Inventer de nouvelles expériences de restauration
La période actuelle est marquée par l’évolution des comportements et des attentes en matière de restauration et de consommation qui, pour certains, ont été renforcés par l’essor du télétravail et de la livraison de repas pendant la pandémie.
L’année dernière nous avons accéléré notre transformation pour proposer des expériences de restauration multimodales et multicanales et faciliter le quotidien de chacun.
Une offre de restauration sur site réinventée
Nous sommes en mesure de personnaliser nos services de restauration en fonction des besoins de chaque organisation, ou même, de fournir des services dans desétablissements sans capacité de production sur site
Par exemple
- Grâce à son modèle de cuisine hors site, Nourish Inc., acquis par Sodexo début 2021, permet aux consommateurs américains d’accéder à près de 25 styles différents de menus équilibrés et à grande échelle.
- Brio! en Italie, offre un service de livraison de déjeuners fraîchement préparés chaque jour dans ses cloud kitchens et livrés sur site.
- Foodtruck Sodexo Grill permet à chacun des ouvriers de la raffinerie Phillips 66 de Ponca City (Oklahoma) de se restaurer sereinement. Chose impossible auparavant à cause de sa taille et de ses protocoles de sécurité renforcés.
- Notre collaboration avec HelloFresh, leader mondial des box repas , permet à 300 collèges et universités de commander des repas via notre application BiteU.
- FoodChéri a imaginé la cantine d’entreprise digitale, en France et Belgique, avec Corner, une solution de click & collect, pour une expérience de restauration gourmande à tout moment de la journée.
Livraison de repas multi-canale
La livraison de repas est devenue un moyen crucial pour les consommateurs d'accéder à la nourriture. Il est particulièrement pertinent pour nos clients qui recherchent des solutions adaptées aux nouveaux modes de travail hybride des équipes. Ainsi, nous préparons et livrons des repas de qualité aux consommateurs, sur site ou à distance, et leur apportons des solutions flexibles, répondant à leurs attentes.
- En France et en Belgique, nous fournissons chaque jour aux particuliers à domicile, au bureau ou dans un tiers-lieu des repas savoureux avec Food Chéri et Seazon.
- Au Royaume-Uni, nous avons acquis Fooditude pour livrer aux entreprises londoniennes une offre alimentaire premium. The Good Eating Company a également lancé un nouveau service de livraison sur le lieu de travail.
- Aux États-Unis, Sodexo a également acquis Nourish Inc., qui distribue sur site et à domicile, des repas frais et végétaux et Foodee, agrégateurs de plus de 800 restaurants locaux dans 14 villes des États-Unis et du Canada. Nous exportons désormais le nouveau service de livraison sur le lieu de travail de The Good Eating Company en Amérique du Nord.
- Avec Services Avantages & Récompenses, plus de 370 partenariats ont été signés à travers le monde avec des restaurants ou épiceries en ligne et des plateformes de livraison de repas comme JustEat Takeaway.com et UberEats. Ces partenariats permettent aux consommateurs, sur site comme à domicile, de bénéficier d’une expérience de restauration diversifiée et flexible, avec des solutions de paiement simples, rapides et sécurisées.
- Les détenteurs français et belges de la carte Sodexo peuvent également soutenir les petits commerces et lutter contre le gaspillage en achetant des surplus alimentaires à tarifs réduits via l’application de notre partenaire Phenix.
- En janvier 2021, la filiale d’Amazon en Inde a accordé sa confiance aux Services Avantages & Récompenses de Sodexo pour mettre à la disposition de ses 100 000 collaborateurs un Pass Repas 100 % digital. Chaque employé peut désormais utiliser son Pass dans le restaurant ou le point de vente le plus proche ou au sein du restaurant d’entreprise, en payant directement depuis l’application Sodexo-Zeta.
Des technologies intelligentes pour un meilleur service
Le développement de plateformes technologiques performantes, l’analyse de la data et l’intelligence artificielle, nous permettent de proposer des solutions sans contact et des services pratiques au quotidien, comme des robots de livraison, des distributeurs intelligents ou encore l’option Scan & Go pour régler directement ses articles.
- Au Royaume-Uni, l’application Twelve facilite les commandes depuis le bureau, en proposant des fonctionnalités de caisse automatique.
- Aux Pays-Bas, la plateforme de commande, de paiement et de livraison sur site Your Order permet une restauration à tout moment de la journée.
- Aux États-Unis, le robot Sally prépare, à la demande, des salades, parmi un choix de plus de 22 ingrédients frais et les robots de SavorEat impriment en 3D des burgers végétaux pour les universités américaines. Sur les campus, les étudiants peuvent également bénéficier des services de livraison robotisée, sans contact et neutre en émissions carbone, fruits du partenariat avec Kiwibot et via l’application Sodexo Bite+.
Au cours de l’année dernière, les équipes Sodexo ont continué de se mobiliser pour répondre aux enjeux de continuité d’activité de leurs clients faisant face à la pandémie, en adaptant l’offre de services, avec toute l’attention nécessaire en matière de sécurité et d’hygiène, afin de créer à chaque instant les conditions de la reprise.
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